大蒜和蒔蘿醃的西葫蘆-食譜

與西葫蘆不同,西葫蘆的皮膚更黑更密,肉多汁。 在醃製的形式中,許多人都更喜歡西葫蘆-他們變得堅硬又脆脆。

我們將告訴女主人如何快速輕鬆地醃製西葫蘆。 如果您想提高強度,可以將大蒜的比例加倍,然後放入一個罐子中,而不是一半,而是整個辣椒。

根據1 l(時間1,5 h),將需要它:

  • 小西葫蘆-1公斤;
  • 大蒜 - 20 gr;
  • 新鮮蒔蘿-40 gr;
  • 辣椒-中間莢的一半;
  • 多香果粉-5個;
  • 灌裝水-1 l;
  • 鹽-65 gr;
  • 9%-1,5藝術作品。 說謊。

西葫蘆醃製說明

1。 選擇年輕而結實的西葫蘆進行旋轉,清洗,用刀切成圓圈。 2-3厘米厚的理想選擇。

2。 蒔蘿樹枝,蒜瓣和辣椒放在滅菌罐的底部。 您將如何消毒,您可以選擇-可以通過蒸汽(將水壺固定在水壺的壺嘴上)或在烤箱,微波爐中進行消毒。

3。 將西葫蘆杯放在香料和香草上-緊緊夯實。

4。 同時,準備醃料:在平底鍋中燒開一升水,倒入鹽,使其溶解。 然後添加五香粉, 然後立即將液體倒入一罐西葫蘆中。

5。 放上金屬蓋,捲起機器,將罐子底部朝上放在地板上(墊子上)。 蓋上毯子,待涼後再觸摸。 3個月後,可以打開用大蒜和蒔蘿醃製的西葫蘆,並存放在地窖中。

西葫蘆智利-很棒的冬季美食!

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